Севообороты, предшественники и пространственная изоляция

Соблюдение севооборота является одним из важных факто­ров защиты картофеля от вредных организмов. Лучшие пред­шественники для картофеля: озимые зерновые, оборот пласта многолетних трав (1-2 года), бобово-злаковые смеси, чистый и занятый пары, рапс, редька, люпин, лен, кукуруза и другие про­пашные культуры. Нежелательны в качестве предшественников свекла и морковь - они усиливают пораженность клубней пар­шой обыкновенной и ризоктониозом. Ведение монокультуры картофеля также приводит к интенсивному накоплению возбуди­телей болезней и подавлению полезных видов микроорганизмов-антагонистов. Соблюдение правильного севооборота и возврат картофеля на прежнее место не раньше, чем через 4 года, предуп­реждает его поражение нематодами, колорадским жуком, рядом вирусных и бактериальных заболеваний, а также ризоктониозом, фитофторозом, альтернариозом, фомозом, некоторыми видами парши, например, порошистой, бугорчатой и серебристой.

Одной из причин очень раннего появления фитофтороза картофеля может бытьнаходящаяся поблизости пораженная рассада томата. Поэтому посадки картофеля и томата следует пространственно изолировать. Кроме того, картофель нельзя размещать после томатов и перца или рядом с ними, так как эти культуры повреждаются одними и теми же вредителями.

Умеренно-устойчивые и умеренно- восприимчивые к фитофторозу сорта картофеляпоражаются сильнее, если выращиваются рядом с восприимчивыми, поэтому их следует пространственно изолировать друг от друга. Также следует изолировать сорта с раз­ными сроками созревания и разного назначения (семенной - сто­ловый). Поля должны размещаться в максимальном удалении от частных огородов ввиду того, что условия развития фитофто­роза, альтернариоза и ряда других болезней картофеля на личных подсобных участках более благоприятные, чем на картофельных полях крупных хозяйств. Выращивание 3-х - 4-х сортов картофеля разной скорости созревния (ранний или среднеранний, среднеспе­лый и поздний) дает возможность полнее использовать условия ве­гетационного периода и получать стабильные по годам урожаи.

 

Выбор участка, подготовка почвы

При выборе участка следует отдавать предпочтение окуль­туренным легким почвам. Лучшими под картофель считаются легкие по механическому составу почвы. Тяжелые почвы не­обходимо окультуривать, внося большие нормы органических удобрений. Немецкими исследователями установлено, что в за­висимости от типа почв разница в содержании крахмала в клуб­нях составляет 3 % и более.

У растений картофеля очень велика потребность корневой системы в кислороде. Даже кратковременное затопление посадок приводит к ее гибели. В результате переуплотнения почвы карто­фель сильно поражается ризоктониозом, черной ножкой и мокрой гнилью, фитофторозом и порошистой паршой (Шпаар, 2004). Кро­ме того, избыток влаги отрицательно влияет и на полезные виды Микроорганизмов - в сильно увлажненных почвах, где затруднен Доступ кислорода, наблюдается уменьшение их численности.

Перед тем, как проводить механическую обработку, следует удалить камни с полей. Этот прием имеет не только экономи­ческий эффект относительно сохранности техники, но и фитосанитарный - происходит снижение повреждений клубней тем самым, инфицирования их возбудителями многих болезней, например: фитофторозом, фузариозом, фомозом, альтернариозом, антракнозом, черной ножкой, кольцевой гнилью бурой бактериальной гнилью.

Глубокая осенняя вспашка участка с оборотом пласта спо­собствует тому, что устроившиеся на зимовку вредители (напри­мер, колорадский жук, проволочники) попадают на поверхность почвы и погибают в течение зимы. Возбудители болезней и их споры, наоборот, в более глубоких слоях пахотного горизонта быстро теряют свою жизнеспособность.

К весенней перепашке лучше всего приступать, когда земля хорошо рассыпается и не образует комков. Корневая система картофеля располагается, в основном, на глубине 20 - 25 см, поэтому толщина пахотного слоя под данную культуру долж­на быть не менее 27- 30 см. Перед обработкой на участке разбрасывают минеральные удобрения (основное внесение). Благодаря осенней и весенней обработке почвы создается мощный рыхлый слой, что улучшает водный режим. Проис­ходит постоянный обмен воздуха между пахотным слоем поч­вы и атмосферой, а это, в свою очередь, благоприятно сказы­вается на развитии корневой системы, образовании столонов и формировании клубней.

Соблюдение оптимальных сроков и глубины посадки, норм высадки клубней имеют важное значение для фитосанитарного состояния посадок картофеля.

 

Применение минеральных и органических удобрений

Питательные и вкусовые качества картофеля напрямую связаны с применением удобрений. В частности, содержание белка в клуб­нях при отсутствии подкормки не превышает 1 %, а при правильном внесении минеральных удобрений достигает 1,7 - 2,0 %. Для полу­чения высоких урожаев и хорошего качества клубней удобрения должны быть доступны растениям вовремя, в необходимом коли­честве и в нужной форме. До 75 % требуемого азота, 66 % калия и фосфора, 50 % магния поглощается растениями до цветения.

Картофель очень требователен к питательным веществам. От правильного применения минеральных и органических удоб­рений в большой мере зависят не только урожайность и качест­во клубней, но и эффективность мер по защите растений. Кро­ме того, удобрения оказывают большое влияние на численность полезных микроорганизмов в почве. Общеизвестно, что органи­ческие удобрения активизируют размножение микробов-антагонистов, а вот действие минеральных удобрений, в зависимости дозы, может дать даже негативный результат. Так, длительное применение высоких доз минеральных удобрений нарушает био­логическое равновесие в почве.

Минеральные и органические удобрения лучше всего исполь­зовать вместе, внося их либо вразброс до перепашки почвы, либо в ряды во время посадки картофеля. Максимальное развитие рас­тений происходит при пропорции азот: фосфор: калий как 1:1,2 -1,4:1,5. 

Избыток азотных удобрений снижает устойчивость растений к болезням, ухудшает вкус клубней и ведет к накоплению нитра­тов. Слишком высокие дозы азотных удобрений оказывают отрицательное влияние на растения картофеля, поскольку интенсивно растет ботва, и создаются благоприятные условия для развития фитофтороза и ризоктониоза. Кроме того, они увеличивают способность личинок колорадского жука к выживанию, могут маскировать сим­птомы вирусных болезней и этим затруднять фитопрочистку, удли­нять вегетационный период, в результате чего ко времени уборки картофеля не наступает физиологическая спелость клубней. Отме­чено, что повышенные и высокие дозы азота способствуют сниже­нию процента крахмала в клубнях. В то же время при низком уровне азотного удобрения засорение полей выше, так как менее развитая ботва картофеля слабее подавляет сорняки.

Действие фосфора зависит от обеспеченности другими элемен­тами питания и в первую очередь - азотом. Оптимальные дозы фос­фора, при совместном внесении с азотно-калийным удобрением, нейтрализуют отрицательное действие азота и способствуют ско­рейшему созреванию растений. Фосфорные удобрения ускоряют процесс клубнеобразования и, тем самым, непосредственно влияют на крахмалонакопление, устойчивость к повреждениям и пораже­нию болезнями. Так, при достаточном снабжении посадок картофе­ля азотом и калием и при повышенных дозах фосфора снижается по­ражение клубней фитофторозом. Кроме того, фосфорные удобрения повьшают устойчивость картофеля к почвообитающим вредным организмам, например, к возбудителю парши обыкновенной.

Калийные удобрения повышают устойчивость растений кар­тофеля к различным стрессовым факторам (холод, жара и др.), а клубней - к поражению болезнями. Форма калийного удобрения, в определенной мере, может модифицировать его действие, при внесении КС1, по сравнению с K₂SO₄, усиливается пораженность клубней вирусными болезнями, например, вирусом скручивания листьев.

На песчаных и супесчаных почвах азот интенсивно вымыва­ется в результате выпадения осадков, поэтому растения плохо развиваются. В этих случаях целесообразно их подкармливать, в том числе и азотными удобрениями, однако следует это делать только до цветения, пока не сомкнутся рядки.

При использовании разных форм минеральных удобрений необходимо придерживаться следующих правил: азотные и фос­форные удобрения смешивают только в том случае, если они гра­нулированные, в противном случае их обязательно вносят разде­льно; калийные удобрения всегда вносят отдельно.

Органические удобрения снабжают растения необходимы­ми питательными веществами, разрыхляют почву, улучшают ее структуру и повышают плодородие. С фитосанитарной точ­ки зрения органические удобрения - ценный питательный суб­страт для сапрофагов, антагонистически действующих на почво-обитающие вредные организмы почвенной микрофлоры и, тем самым, определяющих антифитопатогенный потенциал почвы. Микробиологическая активность почвы при поступлении в нее легкоразлагаемой органической массы повышается. За счет фун-гистатического действия развитие постоянных форм вредных ор­ганизмов в почве замедляется тем больше, чем выше микробио­логический антагонизм.

Лучшим органическим удобрением является перепревший навоз. При внесении вразброс под осеннюю или весеннюю перепашку его средняя норма составляет 30 - 40 т/га, максимальная - 60 - 80 т/га.

Внесение свежего навоза приводит к неконтролируемой передо-зрфовке почвы азотом, вызывающим избыточный рост ботвы и за­держку образования клубней. В результате создаются благоприятные микроклиматические условия для развития фигофтороза, ризокгони­оза; клубни, не успевающие сформировать плотную кожуру, легко травмируются и заражаются во время уборки многими патогенами, например: Fusarium sp (возб. сухой гнили); Phytophthora infestans (возб. фигофтороза); Phoma exigua \ar.foveata, Phoma exigua var. exigua (возб. фомоза);(Envinia carotovora subsp. carotovora (возб. мокрой гнили); Envinia carotovora subsp.atroseptica (возб. мягкой гнили и черной ножки); Clavibacter michiganensis subsp.sepedonicus (возб. кольцевой гнили) и др. Все это создает дополнительные усло­вия, способствующие эпифитотийному развитию болезней в период хранения картофеля.

Торф, как органическое удобрение под картофель или для сме­си с навозом, можно использовать только после проветривания, во время которого вредные для растений закисные соединения железа и алюминия превращаются в безвредные окисные. Процесс окисления у мелкораздробленного торфа идет сравнительно быстро - от 1 до 3 недель. Влажность торфа должна быть не менее 60 %, пос­кольку сухой торф отнимает влагу у почвы. В засушливую весну это может отрицательно сказаться на всходах и развитии растений.

Компост - смесь торфа с навозом или навозной жижей, зе­леной растительной массой, минеральными труднорастворимы­ми удобрениями. В компосте должно быть от 25 до 50 % навоза, фосфоритной муки (на 10 кг торфа) - от 2 до 4 кг, суперфосфата -ох 1 до 2 кг. Компоненты для компостирования укладывают в штабель, размещая их слоями; внизу располагают слой торфа толщиной 25-30 см. Компост вносят под картофель в тех же до­зах (30-40 т/га), что и навоз, применяя либо сплошную заделку, либо внесение в лунки.

Средняя норма внесения куриного помета составляет от 20 до 30 т/га, максимальная - 40 т/га. Специально высушенный ку­риный помет отличается хорошей сыпучестью и применяют его в значительно меньших дозах - не более 4-8 т/га.

Картофель очень хорошо отзывается на сидеральные (запахи­ваемые в почву)зеленые удобрения, в качестве которых применя­ют бобовые растения (люпин, донник, клевер, сою и др.), а также горчицу, рапс, многоукосную или обычную рожь, зернобобовые смеси (горохоовсяную и викоовсяную). Они, по сути, заменяют навоз, улучшают структуру почвы, обогащают ее питательными веществами.Особенно благоприятно сидераты действуют на лег­ких песчаных и супесчаных почвах. Зеленую массу сидеральных культур заделывают в почву в конце лета или ранней осенью. На приусадебном участке под сидеральными растениями можно ежегодно занимать часть площади, постепенно пропуская их че­рез весь участок, то есть, соблюдая определенный севооборот.

Естественным и очень эффективным минеральным удобрением является древесная зола (или зола соломы), которая содержит 3 -5 % фосфора, 10 - 20% калия и 2 - 3%магния. Она снижает кислот­ность почвы и значительно улучшает вкусовые качества клубней. Золу вносят весной вразброс перед вспашкой почвы (оптимальное ее количество составляет 0,7- 1,5 т/га) или меньшими дозами не­посредственно в лунки и перемешивают с землей. Заранее собран­ную золу хранят в сухом месте, не допуская попадания в нее влаги. Она улучшает состав всех типов почв, ее рекомендуют использовать как дополнение к промышленным минеральным удобрениям.

Отсутствие макро - или микроэлементов, или их недостаток вызывают изменения в растениях картофеля, кроме того, могут создаваться благоприятные условия для развития инфекционных болезней. Недостаток макро- и микроэлементов можно опреде­лить по внешним симптомам, или провести анализы почвы и рас­тений.

Кислотность почвы. Для роста картофеля оптимальная поч­венная реакция находится в пределах рН 5,5 ... 5,8 (слабокислая почва), при более кислой реакции урожай снижается, особенно на легких почвах, на которых одновременно наблюдается и не­достаток магния. С приближением почвенной реакции к щелоч­ной (рН более 6) картофель сильнее поражается паршой обыкно­венной. Вносить известь следует не под картофель, а под другие культуры севооборота. На очень кислых почвах известь можно вносить по стерне предшественника.

Комплексное использование указанных приемов в сочетании с другими защитными мероприятиями дает возможность полу­чать высокий и качественный урожай клубней картофеля.

 

Подбор сортов

Выращивание устойчивых к болезням сортов картофеля являет­ся экономически эффективным и экологически безопасным элемен­том интегрированной защиты. В Российском Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, изданному в 2008 году, насчитьшается 264 сорта. Все внесенные в реестр сорта, за исключением Волжанин, Гибридный ВК-1, Ермак улучшенный, Лорх, Приобский, устойчивы к раку картофеля.

Горизонтальная (расонеспецифическая) устойчивость сдерживает развитие болезни, не подавляя ее полностью (в отли­чие от расоспецифической). Она является полигенной, действу­ет против всех рас Р. infestans, и потому более стабильна и дли­тельна, чем расоспецифическая. Однако необходимо учитывать, что полученные в полевых условиях оценки устойчивости к фитофторозу характеризуют совокупность вертикальной и го­ризонтальной устойчивости и не позволяют вычленить вклад от­дельных генов картофеля в устойчивость. С 2007 года во Всерос­сийском НИИ фитопатологии при финансовой поддержке МНТП, (проект № 3714) проводится работа по оценке вклада R генов в Долговременную устойчивость к фитофторозу.

Выращивание фитофтороустойчивых сортов картофеля дает возможность сокращать кратность применения фунгицидов и снижать вредоносное влияние фигофтороза на урожай и качес­тво клубней там, где фунгициды не применяют.

 

По нашим данным, умеренно-устойчивыми к фитофторозу являются следующие сорта: Луговской, Прибрежный, Наяда, Батя, Вэлор, Подарунок, Губернатор, Брянская новинка. Удача, Белоснежка, Русский Сувенир, Ветеран, Снегирь и др. Сведения об уровне устойчивости сортов можно получить в Государственной комиссии Российской федерации по испытанию и охране селекционных достижений или ее региональных отделениях.

Выращивание относительно устойчивых сортов к таким бо­лезням как: альтернариоз (Бронницкий, Брянский деликатес. Волжанин, Голубизна, Лина, Любава, Мастер, Невский, Нику­линский, Победа, Резерв, Ресурс, Сказка, Скороплодный); ризоктониоз (Акросия, Алена, Аспия, Белоснежка, Брянская новинка, Весна, Вестник, Волжанин, Красная роза, Накра, Невский, Нику­линский, Резерв, Удача, Скороплодный); обыкновенная парша (Алиса, Аспия, Бежицкий, Брянская новинка. Брянский ранний. Вестник, Голубизна, Детскосельский, Жуковский ранний. Лаком­ка, Любава, Любимец, Прибрежный, Сказка, Снегирь, Чародей, Эффект) способствует получению хорошего урожая картофеля.

Известны сорта, устойчивые к таким абиотическим факторам как жара, засуха, резкое переувлажнение почвы. Жаро - и засухо­устойчивостью отличаются: Алена, Белоснежка, Вестник, Вол­жанин, Голубизна, Горянка, Ермак улучшенный, Жуковский ранний, Ильинский, Кемеровский, Красноярский ранний. Красно-польский, Лина, Лира, Лорх, Лукъяновский, Малиновка, Нарт 1, Осень, Победа, Ресурс, Розовый из Милет, Самарский, Сапрыкинский. Утенок. К переувлажнению почвы относительно ус­тойчивы Ресурс, Удача, Эффект (Симаков и др. 2005 г).

 

Качество семенного материала и подготовка клубней к посадке

Картофель - вегетативно размножаемая культура, поэтому многие болезни способны передаваться из года в год через за­раженные семенные клубни. Поэтому особое внимание следует уделять подготовке посадочного материала.

Основные мероприятия направлены на предупреждение, по­давление или уничтожение первичной инфекции, от которой начинается развитие болезней. Наиболее важными из них являются: предпосадочная отбраковка зараженных клубней, уничто­жение куч и мест свалок больного картофеля, предпосадочная подготовка семенных клубней, включающая озеленение, проращивание, обработку микроэлементами и фунгицидами.

Недопустима посадка картофеля случайным семенным мате­риалом и мелкими клубнями - они могут оказаться собранными растений, пораженных вирусными и бактериальными болезнями. Обычно такие клубни не имеют внешних признаков поражения, а симптомы болезней проявляются во время вегетации растений. Для посадки следует использовать сертифицирован­ный семенной картофель - суперсуперэлиту, суперэлиту и элиту, к которым, согласно действующим стандартам, предъявляются самые жесткие требования по качеству, или репродукционный требования к которому менее жесткие.

Осенняя и весенняя переборки картофеля предотвращают попада­ние на участок больных клубней, от которых затем идет распростра­нение болезней. Для более полного выявления пораженных клубней картофель после переборки рекомендуется выдержать 10-15 дней при температуре 14- 18 °С, после чего следует провести повторную переборку. Отбраковываются клубни, пораженные фитофторозом, ризоктониозом, черной ножкой, паршой обыкновенной, паршой се­ребристой, паршой порошистой, фомозом, фузариозом, антракнозом, альтернариозом, а также с признаками бактериальных гнилей.

Не рекомендуется резать семенные клубни, так как этот прием способствует перезаражению посадочного материала вирусами и бак­териями, а также поражению вредными организмами, находящимися в почве. Если данный прием необходим, то после резки каждого клуб­ня нож необходимо стерилизовать в растворе лизола или лизоформа. После этого половинки картофелины на 2 - 3 часа оставляют на открытом воздухе для заживления среза. Практикуют также обработку разрезанной поверхности клубня золой или цементом.

Для получения более ранних всходов семенные клубни следует проращивать на свету в течение 20 - 25 дней при температуре 16 -20 °С. Повышенная температура способствует пробуждению рост­ков, от таких клубней всходы появляются на 10 - 12 дней раньше.

Предназначенный для проращивания картофель раскладыва­ют в ящики (не более 3 слоев), которые периодически меняют местами для равномерного освещения.Необходимо регулярно осматривать клубни, удалять больные, не проросшие, с нитевид­ными или очень тонкими ростками. Нельзя допускать попадания на клубни прямых солнечных лучей, а также капельно-жидкой влаги. При проращивании больших партий в картофелехранили­ще желательно использовать искусственное освещение.

Проращивание клубней является эффективным приемом в борьбе с ризоктониозом и фитофторозом. Преимущество ис­пользования пророщенного посадочного материала особенно за­метно в годы, когда картофель массово поражается фитофторо­зом - урожай клубней у таких растений успевает сформироваться еще до появления болезни.

 

Обработка семенных клубней картофеля

Предпосадочная обработка клубней направлена в первую очередь против клубне - и почвообитающего гриба Rhizoctonia solani. Высокую эффективность в защите картофеля от этого за­болевания показали препараты на основе следующих действую­щих веществ: флудиоксонила (Максим); карбендазима (Колфуго Супер Колор); тиабендазола (Вист шашки).

Фунгициды, применяемые для протравливания клубней, об­ладают контактным действием и не оказывают влияния на ин­фекцию внутри клубня. К сожалению, нет ни одного химическо­го препарата, разрешенного к применению для предпосадочной обработки клубней против фитофтороза. Однако установлено, что обработка клубней перед посадкой препаратом Максим в до­зе 0,4 л/т, задерживает развитие фитофтороза.

Некоторый положительный эффект указанных выше препара­тов получен и против серебристой парши (возб. Helminthosporium solani), бугорчатой парши (возб. Oosporapustulam), фомоза (возб. Phoma exigua var. foveata), фузариоза (возб. Fusarium spp.), аль-тернариоза (возб. Alternaria sp.), антракноза (возб. Colletotrichium coccodes).Однако основное заражение клубней этими патогенами происходит в период уборки и транспортировки, а развитие про­должается в период хранения, особенно при несоблюдении его режима. Зараженные клубни в дальнейшем являются хорошей средой для вторичных гнилей, возбудителями которых являются, в основном, сапрофитные грибы и бактерии. Кроме того, серебрис­тая, бугорчатая парша и фузариоз могут не только продолжать раз­виваться в пределах зараженного клубня, но и распространяться на окружающие здоровые клубни. Поэтому очень важна обработка семенного материала фунгицидом перед закладкой на хранение, и провести ее следует как можно раньше, после уборки урожая.

Для предпосадочной и послеуборочной обработки клубней препаратом Максим можно использовать установки для малообъ­емного опрыскивания ПУМ-30 или Мафекс. Следует учитывать, однако, что зарегистрированные в нашей стране препаратив­ные формы таких фунгицидов, как Манкоцеб и Колфуго Супер, Не приспособлены для малообъемного опрыскивания.

Обрабатывать клубни погружением в рабочий раствор препа­рата не следует, поскольку такой прием часто приводит к пере­заражению их бактериозами. А высокоэффективных средств для борьбы с бактериальными болезнями пока нет.

В некоторых хозяйствах в борозды при посадке картофеля вносят фунгицид Максим в дозе 1,2 - 1,6 л/га совместно с инсектицидом Актара в дозе 300 г/га. Этот прием позволяет защитить картофель от ризоктониоза и колорадского жука (Leptinotarsadecemlineata). Кроме того, подавляется развитие тлей - переносчиков вирусов при их ран­нем весеннем лете. Внесение Актары в почву в дозе 0,4 - 0,6 кг/га эф­фективно и против проволочника (личинок различных видов жуков семейства щелкунов - (Elateridae)).